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IL RISTORANTE
Raccolto ed elegante, il ristorante basa le proprie radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime e reperite personalmente dallo chef presso piccoli produttori del territorio.
Lo chef Damiano Nigro, aiutato in cucina dal fratello Giovanni, pasticcere, e da Elena Boffa in sala, ha alle spalle anni di esperienza nelle più prestigiose cucine d’Italia ed Europa.
La sua cucina propone piatti che uniscono tradizione e creatività; la carta dei vini propone le più prestigiose etichette del territorio, con una spazio dedicato ad altri vini italiani ed internazionali.
Eventi Ristorante
A tutto tonno!
Il tonno rosso del Mediterraneo in tavola a Villa d'Amelia
Venerdì 6 agosto 2010
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I mercoledì di Villa d’Amelia
Tutti i mercoledì
dal 14 luglio al 25 agosto 2010
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