Das Restaurant von Villa d’Amelia, das von den berühmtesten Gastroführern anerkannt wurde, hat jetzt eine neue Identität: einen renovierten und raffinierten Speisesaal in einer gemütlichen Atmosphäre.“DaMa’” ist eine neue Idee von Küche unter der Leitung von Dennis Cesco.
Eine Kombination aus Tradition und Innovation mit besonderem Augenmerk auf lokalen Zutaten, die von Landwirten, Züchtern und Hirten in der Region gesucht werden.
Die Protagonisten sind die typischen Gerichte aus Piemonte: Geschichten über die magische Alta Langa, die durch den Blick von unserem jungen Chefkoch erzählt werden.
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